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中山举行“粤菜师傅”工程2019年度名厨名材名菜名宴名店评选活动颁奖仪式

发布时间:2019-11-25  点击率:  来源:  中山市人力资源和社会保障局

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市政协主席丘树宏为“中山粤菜荣誉大师”颁奖

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省人社厅副厅长杨红山为“2019年度中山粤菜名厨”颁奖

林锐熙为“2019年度中山九大簋名宴”颁奖4.jpg

市委常委、宣传部部长林锐熙为“2019年度中山九大簋名宴”颁奖

杨文龙为“2019年度中山名菜”颁奖4.jpg

市委常委、常务副市长杨文龙为“2019年度中山名菜”颁奖

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市人大常委会副主任冯煜荣为“2019年度中山名优食材”颁奖


11月23日,粤菜师傅工程中山在行动——2019年度名厨名材名菜名宴名店评选活动颁奖仪式在小榄菊花会举行。现场为“十大名厨”、“十大名材”、“十大名菜,十大名点”、“十大名宴”、“二十家餐饮名店”、“粤菜荣誉大师”的获奖选手和获奖单位颁发牌匾证书。

为传承和创新中山粤菜美食文化,推进“粤菜师傅”工程实施,近期,在全市范围内开展了“粤菜师傅”工程中山在行动——2019年度名厨名材名菜名宴名店评选活动,142家餐饮企业过百名厨师参与评选活动,共吸引近55万人次参与投票。最终,由饮食行业知名专家、食评家和美食媒体组成评委团进行评比,结合线上票选,评选出一批名厨名材名菜名宴名店。

评选活动是中山实施“粤菜师傅”工程的部分内容,按照中山市今年10月印发的《中山市实施“粤菜师傅”工程行动计划(2019-2022年)》,中山还将打造特色美食街区,开发特色粤菜标准,建立“中山名菜”体系,开展粤菜师傅培训和就业创业带动工作。



中山市人力资源和社会保障局

2019年11月25日